五花肉焖黃豆

美食達人@宸·羽

五花肉焖黃豆封面圖

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝焖; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 鮮黃豆200克; 五花肉100克; 酸菜50克

輔助料: 姜末適量; 蒜末適量; 蔥末適量; 泡椒2個

五花肉焖黃豆的做法步驟

第一步：五花肉切片。

第二步：鮮黃豆。

第三步：酸菜切成丁，放入清水中泡出鹹味。

第四步：准備蔥姜蒜末，泡椒粒。

第五步：鍋中水燒開，加入油和鹽，黃豆入鍋焯水五分鍾。

第六步：撈出備用。

第七步：起鍋熱油，五花肉入鍋煸炒。

第八步：煸出油脂。

第九步：放入蔥姜蒜末、泡椒粒，炒出香氣。

第十步：再倒入黃豆和酸菜翻炒。

第十一步：加適量的水焖三分鍾。

第十二步：開蓋後加入蚝油和醬油，翻炒入味即可出鍋。

第十三步：成品。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜下飯菜晚餐快手菜

相關食材：五花肉黃豆

答配菜譜：五花肉與黃豆的做法

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