蒸小米夾心肉丸

美食達人@燕兒1987

蒸小米夾心肉丸封面圖

菜式簡介
　　肉餡：肥瘦豬肉、蔥姜、胡蘿蔔、香菇、饅頭碎。
　　鹽、生抽、老抽、料酒、五香粉、花椒粉等調味。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝蒸; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 肉餡8勺; 小米2勺; 紫薯1塊; 玉米1勺; 蛋黃1個

蒸小米夾心肉丸的做法步驟

第一步：小米提前泡4小時以上泡好肉餡提前調好紫薯蒸熟弄幾個小丸子蛋黃蒸熟用一小部分弄成小丸子玉米粒洗淨蒸熟

第二步：一勺肉餡包上紫薯丸子小米控水備用團好的丸子滾一遍小米

第三步：依次包完紫薯夾心玉米夾心蛋黃夾心

第四步：准備開始蒸大火25-30分鍾

第五步：盛盤抹上一點兒紫薯

第六步：好看又營養

第七步：喜歡紫色

第八步：忘拍紫薯和玉米的了

菜譜標簽：熱菜

相關食材：夾心肉肉丸小米

答配菜譜：夾心肉與肉丸的做法小米與肉丸的做法

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