夾心肉丸

美食達人@水青青

夾心肉丸封面圖

耗時/難易度: 口味蔥香; 工藝蒸; 耗時半小時; 難度高級

主材料: 豬肉泥適量; 酥鹌鹑蛋適量

輔助料: 香蔥適量

調味料: 精鹽適量

夾心肉丸的做法步驟

第一步：豬肉泥加入香蔥，精鹽拌勻待用。

第二步：酥鹌鹑蛋數個。

第三步：取肉泥壓扁放上酥好的鹌鹑蛋，如圖。

第四步：再將放上蛋的肉泥收口做成圓型，如圖。

第五步：做好的一夾心肉丸。

第六步：包好的夾心肉丸放進蒸鍋裏蒸熟即成。

第七步：蒸好的夾心肉丸即成。

菜譜標簽：熱菜

相關食材：夾心肉肉丸

答配菜譜：夾心肉與肉丸的做法

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