快手小點--蛋奶布丁
菜式簡介
過年時做了一盤面包布丁,又沒留下片片,好在多了一些蛋液,就做了兩個原味布丁。其實布丁的蛋液調法和蛋撻液的配方是一樣的,而且口感絕對比肯德基的蛋撻心好吃,好這口的,一定要做來吃吃。這個是我的大愛,別人都說不能多吃,吃多了會膩,我吃肯德基的一盒蛋撻是沒感覺的,吃這個更不用說了,所以對于我來說,有多少我能吃多少。嘿嘿,我是不怕胖的,只要是好吃的,只管吃個夠。
除了好吃外,最大的一優點就是做起來容易,簡單。所有東東攪和在一起加熱完,入烤爐就OK了,這時你上上網,看看電影,聽聽音樂,反正想幹嘛幹嘛,只要烤箱“叮”的一聲,就可以開吃了。
- 耗時/難易度
- 口味其他
- 工藝烘焙
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 糖25克
- 輔助料
- 軟化黃油20克
- 牛奶120克
- 淡奶油120克
- 全蛋2個
- 低粉1小勺
快手小點--蛋奶布丁的做法步驟
1、面包抹上黃油,入烤箱180度烤5分鍾。面包變脆就可以。對角切一半,或切成丁。
快手小點--蛋奶布丁做法技巧/竅門/補充說明:
ps:
1、不放入面包,就是圖片這樣的。
2、加入低粉是爲了上面起一層褐色的皮皮,據說好的葡氏蛋撻是要有層這樣的皮皮。
3、如果想口感更細膩,可以只加蛋黃,我是怕浪費蛋白全加了。覺得這樣口感我更喜歡。