香蔥蛋奶煎餅??營養豐富，又香又軟，十分鍾快手早餐??

第一步：准備兩個雞蛋，100克面粉，火腿腸，小蔥，純牛奶。

第二步：火腿腸和小蔥切碎。

第三步：先把兩個雞蛋磕入盆中打散，放入100克面粉。

第四步：朝著一個方向攪拌上勁，如圖。

第五步：放小蔥火腿丁，加入適量的牛奶，攪拌成光滑細膩的面糊，面糊呈流動狀態，再放鹽，白胡椒粉粉調味。

第六步：平底不粘鍋刷少許油，倒入粘糊，轉動平底鍋，攤成圓餅。

第七步：一面凝固後刷少許油翻面（全程小火）。

第八步：等15秒左右再翻過來，餅就熟了。

第九步：很簡單，香軟的小蔥雞蛋牛奶軟餅就做了，營養豐富，孩子大人都愛吃。