酸豇豆炒肉 ?肉末下飯菜 1

美食達人@貪吃橘

菜式簡介
　　微脆爽口，嚼一嚼口水分泌更多了！想不配飯都難。
　　酸酸鹹鹹或酸酸甜甜，配方由你自己決定。

第一步：酸豇豆洗淨切小段，加腌料拌勻

第二步：姜、蒜、辣椒切末

第三步：小火少油將絞肉炒松炒散(至出油)

第四步：放入姜&蒜&辣椒末炒香

第五步：下醬油、米酒炒至略幹，放入豇豆丁炒勻焖煮

第六步：加花椒粉&鹽調味，即可起鍋。

酸豇豆炒肉 ?肉末下飯菜 1做法技巧/竅門/補充說明：

? 酸豇豆使用前要一根根徹底洗淨。
? 用牛肉炒滋味更好。
? 豆子不腌也可以，味道偏酸鹹，腌過酸甜口味更鮮明。

相關食材：肉末豇豆

相關菜譜：: 【川菜】豇豆角炒肉末的做法; 肉末炒豇豆的做法; 酸豇豆肉末的做法; 肉末酸豇豆的做法; 肉末茄子長豇豆的做法; 酸豇豆炒肉末的做法; 酸豇豆炒肉末的做法; 芽菜肉末豇豆的做法; 鮮椒肉末豇豆的做法; 肉末酸豇豆的做法; 飯遭殃～～肉末酸豇豆的做法; 肉末豇豆的做法