羊肉白菜砂鍋面

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羊肉白菜砂鍋面封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煲; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 羊肉350克; 白菜400克

輔助料: 面條300克

調味料: 蔥30克; 姜20克; 料酒10毫升; 鹽5克; 香油10毫升; 胡椒粉2克; 雞精2克

羊肉白菜砂鍋面的做法步驟

第一步：蔥切段、姜切片。

第二步：羊肉洗淨切小塊。

第三步：放到熱水裏淖一下。

第四步：淖好的羊肉。

第五步：先把羊肉放入砂鍋中。

第六步：加足量的水、料酒、蔥、姜，開鍋後轉小火煮1小時。

第七步：放入切好的白菜煮10分鍾。

第八步：放入面條再煮3分鍾，出鍋前加鹽、胡椒粉、雞精、香油調味即可。

菜譜標簽：老人秋季食譜午餐家常菜烘焙主食工作餐

相關食材：羊肉白菜

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