蘑菇燒菜花

美食達人@日光仙子

蘑菇燒菜花封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 蘑菇適量; 菜花適量; 五花肉適量

輔助料: 香菜適量; 胡蘿蔔適量; 蔥適量; 醬油適量; 鹽適量; 糖適量

蘑菇燒菜花的做法步驟

第一步：原料如圖，胡蘿蔔實際只用了半個。

第二步：蘑菇洗淨切塊，菜花掰成小朵。

第三步：胡蘿蔔、五花肉切片，蔥、香菜切末。

第四步：放適量油煸炒五花肉。

第五步：要煸炒成這樣，微微變黃，逼出肥肉的油脂，這樣最後的菜品才不會膩。

第六步：加入菜花，翻炒至菜花微微變色。

第七步：加入蔥花和胡蘿蔔。

第八步：加醬油烹香。

第九步：加蘑菇翻炒，要慢慢翻炒至蘑菇的的湯汁滲出，再慢慢收幹。加適量鹽、糖調味。

第十步：關火，加香菜拌勻即可出鍋。

第十一步：香噴噴的蘑菇燒菜花出鍋了，就著熱騰騰的米飯真是美味。

第十二步：這道菜是沒有湯汁的，如果蘑菇的湯沒有收幹會濕淋淋的影響口感哦！

菜譜標簽：熱菜

相關食材：蘑菇菜花

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