煲仔飯
菜式簡介
煲仔飯”我沒吃過，更沒做過，今天試著用松下IH電磁加熱電飯煲做了一次，沒想到非常成功！
看這米飯Q彈飽滿，粒粒分明，色澤誘人，味道更是香得無語！就連從來不吃香菇的那位，竟也吃得津津有味呢~~
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝焖
- 耗時數小時
- 難度簡單
- 主材料
- 大米1杯
- 鮮香菇4朵
- 雞絲20克
- 芹菜末適量
- 清水1杯
- 輔助料
- 芝麻油3克
- 鮮醬油8克
- 老抽2克
- 糖3克
- 鹽2克
- 玉米澱粉2克
- 黑胡椒粉適量
煲仔飯的做法步驟
第一步：准備好所需食材
第二步：將大米洗淨後倒入內鍋，並加入1杯清水浸泡約15分鍾
第三步：食材洗淨後，雞肉和香菇改刀切絲，芹菜切末備用
第四步：將所有調味料放入碗中，並混合均勻
第五步：然後加入雞絲和香菇絲拌勻
第六步：將雞絲和香菇絲均勻的鋪在浸泡好的大米上，並閉合外蓋
第七步：按下“功能選擇”按鍵，選擇“煲仔飯”，再按下“開”按鍵
第八步：製作時間爲42分鍾
第九步：煮飯完成後，按下“關/取消”按鍵
第十步：打開外蓋，放入芹菜末，再次閉合外蓋，利用余溫焖5分鍾，再用飯勺輕輕拌勻即可
第十一步：非常入味喲！
煲仔飯做法技巧/竅門/補充說明：
可根據自己喜歡加入各種食材