蛋包臘肉彩丁焖飯

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蛋包臘肉彩丁焖飯封面圖

菜式簡介
　　冰箱裏剩余什麼食材，拼拼湊湊，心思和調味花上去，華麗i麗一道精美主食閃亮登場

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝炒; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 玉米適量; 青豆適量; 臘腸適量; 紅椒適量; 雞蛋適量; 蘑菇適量; 粳米適量; 胡蘿蔔適量

輔助料: 番茄醬適量

蛋包臘肉彩丁焖飯的做法步驟

第一步：材料准備

第二步：所有食材切丁

第三步：熱油炒香胡蘿蔔粒，胡蘿蔔加熱後會有胡蘿蔔素，這樣的油再去炒其他食材更有營養

第四步：加入蘑菇粒翻炒

第五步：加入青豆和臘腸翻炒，並加入少許鹽和生抽翻炒均勻

第六步：粳米淘洗幹淨，提前浸泡20-30分鍾

第七步：加入超好的調料

第八步：電飯煲煮飯鍵，煮開後加入紅椒粒拌勻，繼續焖15分鍾

第九步：開始做蛋皮，雞蛋打算，加入兩勺面粉和少許鹽

第十步：鋪蛋皮

第十一步：蛋皮內包焖好的飯，點綴番茄醬就OK啦

第十二步：各種食材的焖至混合香味包裹在蛋皮裏，打開的一瞬間，噴噴香

菜譜標簽：宴客菜午餐家常菜兒童主食米飯

相關食材：臘肉

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