臘肉炒豆角
菜式簡介
熏好的臘肉,表裏一致,煮熟切成片,透明發亮,色澤鮮豔,黃裏透紅,吃起來味道醇香,肥不膩口,瘦不塞牙,不僅風味獨特,而且具有開胃、去寒、消食等功能。用九三集團的非轉基因花生油炒出的臘肉豆角,不但營養豐富,口感醇厚,更讓人吃著放心。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 扁豆300克
- 臘肉一塊
- 輔助料
- 九三非轉基因花生油30克
- 大蒜兩瓣
- 鹽適量
臘肉炒豆角的做法步驟
臘肉炒豆角做法技巧/竅門/補充說明:
臘肉蒸過之後,可以涼吃熱吃,更加隨意;而且可以將多余的鹽份蒸出,更加適口;臘肉經過蒸製之後還會有鹹味,所以根據自己的口味來決定是否加鹽。
答配菜譜:臘肉與豆角的做法