鹹豆角炒臘肉
菜式簡介
食材:
臘肉,鹹豆角1支,青椒適量,
油,味精,老抽,
做法:
1、取適量臘肉切片,鹹豆角切斷,如圖,
2、鍋裏放入植物油燒熱,倒進切好的豆角,
3、豆角炒片刻,加入切好的臘肉翻炒,
4、加入青椒翻炒,在辣椒上加點鹽,
5、調入老抽上色,再加入味精炒勻,放一點點水化開味精即成,
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度高級
- 主材料
- 鹹豆角1支
- 臘肉半斤
- 輔助料
- 辣椒適量
- 調味料
- 油適量
- 生抽適量
- 味精適量
鹹豆角炒臘肉的做法步驟
答配菜譜:臘肉與豆角的做法