豌豆角炒臘肉

美食達人@Jane·Yang

豌豆角炒臘肉封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 嫩豌豆角約350克; 熟臘肉1小塊

輔助料: 甜椒1個; 幹辣椒4只; 姜適量; 蒜適量

調味料: 花椒幾粒; 鹽適量

豌豆角炒臘肉的做法步驟

第一步：嫩豌豆角摘洗幹淨，甜椒切塊，臘肉切薄片，姜蒜切片。

第二步：鍋中放少量油將臘肉煎出油後起鍋。

第三步：鍋中放姜蒜片、幹辣椒、花椒粒爆香。

第四步：加嫩豌豆角大火翻炒至顔色變深，加入甜椒及適量的鹽翻炒一分鍾。

第五步：最後加入先前炒過的臘肉翻勻即可。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜朋友聚餐夏季食譜兒童川菜

相關食材：臘肉豆角豌豆

答配菜譜：豌豆與臘肉的做法臘肉與豆角的做法豌豆與豆角的做法

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