青椒炒雞蛋

第一步：將雞蛋均勻地打散。

第二步：鍋中入油將雞蛋炒至八分熟，盛出備用。

第三步：再倒入少許油，放入蔥花爆鍋，倒入青椒和少許生抽煸炒。

第四步：最後倒入雞蛋，放入鹽大火煸炒幾下即可。