【鹹肉菜飯】
菜式簡介
大寒時看節目，【鹹肉菜飯】是保暖食物喔。電飯煲一鍋端，不錯的懶人節奏。。。
現在我學習，原方子【鹹肉菜飯】用的是上海青，我就用菜心啦。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝煮
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 大米一碗
- 鹹肉一塊
- 菜心一把
- 輔助料
- 鹽少許
- 油適量
- 姜一塊
【鹹肉菜飯】的做法步驟
【鹹肉菜飯】做法技巧/竅門/補充說明：
【CSY溫馨提示】
原方子小竅門：
做菜飯的水一定要少一些。因爲炒好的青菜會出水。
炒青菜的時候，一定要大火熱油，炝炒的味道才香。
相關食材：鹹肉