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青蒜筍片炒鹹肉

美食達人@小耿媽媽
青蒜筍片炒鹹肉封面圖

菜式簡介
  不錯的下飯菜,青蒜香,筍片脆,鹹肉鮮,做起來很方便,幾分鍾就可以!

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
鹹肉1塊
青蒜1把
筍片250克
輔助料
少許
白糖少許

青蒜筍片炒鹹肉的做法步驟

  • 第一步:准備的原料。
  • 第二步:鹹肉切薄片,青蒜從中間剖開,再切段。
  • 第三步:筍片開水中汆十幾秒。
  • 第四步:汆好的筍片過涼水,瀝幹。
  • 第五步:熱鍋涼油,煸炒鹹肉十幾秒。
  • 第六步:加入筍片炒勻。
  • 第七步:加入少許的清水燒開。
  • 第八步:加入清蒜,少許的白糖調味。
  • 第九步:大火炒勻,燒開就可以。
  • 第十步:鮮美又下飯!
  • 青蒜筍片炒鹹肉做法技巧/竅門/補充說明:

    1·青蒜燒的時間不要長,斷生就可以。
    2·不需要再加鹽,利用鹹肉的鹹度就可以。
    3·加少許的白糖味道更鮮美些。

    菜譜標簽:熱菜家常菜
    相關食材:鹹肉青蒜

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