春天的色彩-----焗烤彩椒盅
菜式簡介
說到春天，我的感覺就是五彩缤紛的，幾乎所有常見的顔色在春天都可以看到。
前幾天立春了，雖然還不是那麼溫暖，但春天卻離我們越來越近了。
今天的菜菜，就用了彩椒來做，本來還想買一個綠色的，偏偏那天沒有綠色的，就用了黃色和紅色的，再加一些小蔥做爲點綴，看上去是不是也有點五顔六色的感覺呢。
- 耗時/難易度
- 口味其他
- 工藝烘焙
- 耗時三刻鍾
- 難度普通
- 主材料
- 肉餡適量
- 彩椒適量
- 香菇適量
- 胡蘿蔔適量
- 土豆適量
- 雞蛋適量
- 澱粉適量
- 馬蘇適量
- 輔助料
- 鹽適量
- 芝麻油適量
- 花椒油適量
- 雞精適量
- 胡椒粉適量
- 生抽適量
春天的色彩-----焗烤彩椒盅的做法步驟
春天的色彩-----焗烤彩椒盅做法技巧/竅門/補充說明：
原料;肉餡 彩椒
配料：香菇 胡蘿蔔 土豆 雞蛋 馬蘇 澱粉
調味：鹽 芝麻油 花椒油 雞精 胡椒粉 生抽
烘焙;烤箱中層 200度 35分鍾左右
1、彩椒比較大，如果全部用肉餡，覺得肉多了點，我就加了一些土豆絲，你也可以加你喜歡的其他蔬菜，如果是用普通的青椒，就可以只用肉餡了。
2、彩椒壁厚，我最後烤了35分鍾左右，這個根據自己的烤箱進行調節。