糯香小米粥
菜式簡介
電壓力鍋確實很實用,各種烹調都能輕松搞掂。一鍋小米粥,只需洗米和放入鍋中選擇按鍵的時間,其余時間你可以坐等美食啦,喝茶看書或是上網,又或是打掃衛生都可以隨意安排。。。隨著科技的發展,電器的變遷簡直是日新月異的更新換代,記得最早我們家用的壓力鍋是那種手動解壓的,忘了是什麼牌子,是老爸在市場旁邊的雜貨鋪買回來的,每次煲好食材,蓋頂上那個氣筏子上躥下跳的發出滋滋作響的聲音,總怕它隨時要噴出來,那時我根本不敢靠近壓力鍋,對它實在是懼怕,那些年頭,都是爸媽才用它。現在想起來,心裏很是敬佩爸媽的勇敢。。。現在換了這個智能的電壓力鍋,感覺烹調越來越輕松,即使解壓的過程也聽不到很大的聲響,選擇的烹調功能更全面了。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝炖
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 小米1杯
- 糯米半杯
- 輔助料
- 冰糖200克
- 清水適量
糯香小米粥的做法步驟
糯香小米粥做法技巧/竅門/補充說明:
小米和糯米提前浸泡20分鍾,煲出來的粥又滑又香。糖的多少按自己喜歡的甜度添加。不喜歡吃甜的也可以用鹽調味,小米具有防止泛胃的功效。小米具有滋陰養血的功效,可以使産婦虛寒的體質得到調養,幫助她們恢複體力。小米對抗瀉肚子、嘔吐、消化不良及糖尿者,都有幫助。加少許糯米可以增加小米粥的滑香和粘稠度。
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