#信任之美#山藥豆小米粥

美食達人@陽光明媚99

菜式簡介
　　山藥豆是山藥蔓上結的珠狀芽，長圓不一，淡淡的黃褐色外皮非常的薄，煮熟後變灰色，肉白質細。含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。山藥豆還含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品。山藥豆的皮含有豐富的微量元素，尤其是銅的含量很豐富，能夠補充人體所需要的銅元素，這種元素對人體來說是很重要的，所以吃山藥豆無需去皮。山藥豆和小米一起煮粥，綿軟香甜，營養豐富！

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝煲; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 山藥豆150克; 冰糖40克

輔助料: 小米150克; 枸杞籽少許

#信任之美#山藥豆小米粥的做法步驟

第一步：山藥豆清洗幹淨，小米淘洗幹淨備用。

第二步：鍋裏加入清水放入山藥豆。

第三步：煮開後，倒入小米，攪拌幾下。

第四步：小火煮半小時。

第五步：半小時後，粥開始變的濃稠，加入冰糖煮十分鍾左右。

第六步：最後加入少許枸杞籽即可。

第七步：成品圖。

第八步：山藥香甜綿軟~~~

第九步：喝上一碗健脾養胃，營養豐富！

#信任之美#山藥豆小米粥做法技巧/竅門/補充說明：

山藥一點要多淘洗幾次徹底清洗幹淨，小米要在鍋開後倒入，這樣煮出來的粥更加濃稠，小火慢煮粥才好喝。

菜譜標簽：秋季食譜家常菜孕婦兒童粥主食早餐

相關食材：山藥小米山藥豆

答配菜譜：小米與山藥的做法

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