什錦美式披薩

美食達人@GXL8728

菜式簡介
　　在超市冷凍專櫃裏看到了什錦蝦仁玉米，花花綠綠的色澤非常誘人，買了一包回來，准備給孩子做什錦披薩，誰知，一拖再拖，昨天，時逢周末，老公的小外甥來了，進門就嚷嚷著要吃我做的披薩，這不，沒了懶的理由，趕緊動手做吧！

第一步：將稱量好的高粉、酵母、鹽、糖、牛奶放入面包桶內。

第二步：啓動一個和面程序，揉和光滑的面團。

第三步：發酵發至一倍大小。

第四步：·披薩盤內抹黃油。

第五步：取出面團，滾圓、排氣，擀成圓餅狀放入披薩盤中，用叉子紮眼。

第六步：享氏番茄醬准備好。

第七步：將番茄醬抹在餅表面。

第八步：馬蘇裏拉奶油奶酪削成薄片狀備用。

第九步：將一半的馬蘇裏拉奶油奶酪放在餅上，鋪勻。

第十步：培根火腿切丁准備好。

第十一步：將培根火腿丁放在餅上，鋪勻表面。

第十二步：什錦蔬菜蝦仁化凍，控幹准備好。

第十三步：將什錦蔬菜蝦仁放在餅上，鋪勻。

第十四步：再將剩下的一半馬蘇裏拉奶油奶酪放在餅上，鋪勻。

第十五步：送上預熱好的烤箱，250度，中層，上下火，烤15分鍾。

第十六步：將烤好披薩取出，分切，即可食用。

什錦美式披薩做法技巧/竅門/補充說明：

1、冷凍的什綿蝦仁青豆玉米含水量大，盡量控幹再用，或者事先放油鍋炒一炒，效果更好。
2、我做的這款是美式披薩，面餅厚，若是喜歡薄的，可以少用三分之一的面團。

菜譜標簽：老人午餐烘焙快餐批薩

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