紅棗玉米糕

美食達人@天藍藍草青青

紅棗玉米糕封面圖

菜式簡介
　　簡單的蒸糕。原始的美味。哈哈。

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝蒸; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 面粉100克; 玉米粉80克; 紅棗5粒

輔助料: 酵母2·5克; 白糖10克

紅棗玉米糕的做法步驟

第一步：玉米粉，面粉，白糖，酵母調一起

第二步：緩緩倒入溫水，調勻成幹一些的面糊。放入溫暖入發酵

第三步：發酵好後會有許多氣泡

第四步：模具上刷上油

第五步：大棗泡發洗去灰塵後切去果核

第六步：發酵好的耐糊倒入模具中，點綴上大棗，入蒸鍋大火蒸30分鍾

第七步：取出倒扣放涼後取出

第八步：成品，分塊即食

紅棗玉米糕做法技巧/竅門/補充說明：

面糊調得幹一些，注意掌握水的用量
玉米粉可以和面粉1比1，也可以少點，看個人喜好

菜譜標簽：家常菜兒童主食早餐

相關食材：棗紅棗玉米

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