白菜豆腐全麥面蒸包

美食達人@康康1818

菜式簡介
　　全麥面粉營養豐富，是天然健康的營養食品。全麥面粉在掌心搓開，可以看到有粉碎的麸皮在裏面，口感較一般面粉粗糙，麥香味更濃郁。

第一步：大白菜幫和葉分開

第二步：將白菜葉切碎加鹽腌製15分鍾

第三步：擠去水分

第四步：蔥葉切碎

第五步：把蔥葉和炒熟的雞蛋加到白菜裏

第六步：加鹽拌勻

第七步：發酵好的全麥面團

第八步：擀成包子皮

第九步：包上料餡

第十步：全部做好二發

第十一步：二發結束（約15分鍾）

第十二步：蒸鍋蒸20分鍾即成

白菜豆腐全麥面蒸包做法技巧/竅門/補充說明：

1·白菜提前用鹽腌製殺出裏面的水分。
2·炒雞蛋時多放些油，拌菜時就不用再加油了。

相關食材：白菜豆腐

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