老北京傳統涼菜芥末墩兒詳細製法~~~
菜式簡介
芥末墩兒是老北京的一道傳統涼菜,但是會做的人越來越少,每年過節,家裏會做出很多,然後贈送給親戚朋友。吃到的人都說好吃,並詢問做法,現將做法詳細記錄下來,希望能有更多的人能夠了解這道傳統涼菜。
- 耗時/難易度
- 口味酸甜
- 工藝調味
- 耗時數小時
- 難度普通
- 主材料
- 白菜適量
- 香菜適量
- 醋750毫升
- 糖750克
- 輔助料
- 胡蘿蔔適量
- 糖桂花一勺
- 芥末250克
老北京傳統涼菜芥末墩兒詳細製法~~~的做法步驟
相關食材:芥末
菜式簡介
芥末墩兒是老北京的一道傳統涼菜,但是會做的人越來越少,每年過節,家裏會做出很多,然後贈送給親戚朋友。吃到的人都說好吃,並詢問做法,現將做法詳細記錄下來,希望能有更多的人能夠了解這道傳統涼菜。