胡蘿蔔燒牛腩

美食達人@清荷荷

胡蘿蔔燒牛腩封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝燒; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 牛腩適量; 胡蘿蔔適量; 青蒜適量; 姜適量; 幹紅椒適量; 香葉適量; 八角適量; 草果適量; 桂皮適量

輔助料: 醬油適量; 料酒適量; 白糖適量; 味精適量; 油適量; 鹽適量

胡蘿蔔燒牛腩的做法步驟

第一步：牛腩浸泡去血水,冷水下鍋煮開·

第二步：牛腩切小塊,)配料備好待用·

第三步：胡蘿蔔去皮,切滾刀塊·

第四步：青蒜切段·

第五步：熱鍋冷油下各種香料,姜煸香,再放入牛腩翻炒·

第六步：放料酒,醬油加水燒至肉爛·

第七步：放白糖,鹽·然後再合入胡蘿蔔燒熟·

第八步：加入青蒜,味精調味·

第九步：裝盤即好·

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜朋友聚餐夏季食譜菜葷菜

相關食材：牛腩胡蘿蔔蘿蔔

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