虎皮青椒

美食達人@孫小妞愛芽芽

虎皮青椒封面圖

菜式簡介
　　虎皮青椒是非常好吃的一道菜，我特意選了不辣的菜椒，正好給家裏的小朋友也吃一些，青椒含有豐富的維生素呢。

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炸; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 菜椒5個

輔助料: 大蒜3個; 香醋15ML; 白糖15克; 生抽5ML; 油15ML; 鹽適量

虎皮青椒的做法步驟

第一步：幾個青椒，洗幹淨，去蒂去籽

第二步：幾個大蒜撥皮拍碎

第三步：鍋裏放油，把青椒放進去，用鏟子把青椒壓扁，炸到兩面呈虎皮狀

第四步：把蒜末下鍋，爆香

第五步：下調好的調料汁，湯汁濃稠起鍋即可。

菜譜標簽：老人夏季食譜兒童素菜川菜晚餐

相關食材：青椒

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