虎皮青椒
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 辣椒適量
- 輔助料
- 油適量
- 蒜適量
- 豆豉適量
- 生抽適量
- 醋適量
- 鹽適量
虎皮青椒的做法步驟
第一步:青椒去蒂洗淨瀝幹,蒜切末。
第二步:平底鍋放稍多點油,下青椒小火煸炒。
第三步:炒至青椒變軟,成虎皮色。
第四步:盛出備用。
第五步:用余油炒香豆豉和蒜末,下生抽、醋、鹽炒勻,加水燒開。
第六步:下煸好的青椒炒勻即可。
相關食材:青椒
第一步:青椒去蒂洗淨瀝幹,蒜切末。
第二步:平底鍋放稍多點油,下青椒小火煸炒。
第三步:炒至青椒變軟,成虎皮色。
第四步:盛出備用。
第五步:用余油炒香豆豉和蒜末,下生抽、醋、鹽炒勻,加水燒開。
第六步:下煸好的青椒炒勻即可。