青椒炒肥腸

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青椒炒肥腸封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 肥腸適量; 青椒適量

輔助料: 鹽適量; 糖適量; 料酒適量; 鮮醬油適量; 老抽適量; 蔥適量; 幹辣椒適量; 蚝油適量; 姜適量; 蒜適量

青椒炒肥腸的做法步驟

第一步：肥腸已鹵好。

第二步：蔥姜蒜幹辣椒切好、青椒切絲。

第三步：熱油鍋、下姜蒜幹辣椒炒香。

第四步：倒入肥腸炒一會兒。

第五步：加料酒、鮮醬油、蚝油、老抽翻炒均勻。

第六步：加青椒絲翻炒。

第七步：加少許糖調味。

第八步：最後加入蔥花炒勻即成。

第九步：成品。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜下飯菜晚餐

相關食材：青椒

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