青椒土豆燒飛鴨
菜式簡介
五月，是媽媽的節日。
但是我的媽媽已經沒有機會過這個節日了----媽媽與爸爸都離我遠去，他們在天堂看著我呢。
很想很想做一道好菜給爸媽吃！
很想很想再孝敬爸媽一次！
而這一切都不可能了~~~~
在母親節，我只能暗自傷悲，在母親節，我只能對空長歎~~~
在母親節，我做了一碗青椒土豆燒飛鴨，是按照媽媽喜歡的口味做的，以此來紀念媽媽。
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝燒
- 耗時一小時
- 難度高級
- 主材料
- 飛鴨肉500克
- 青椒100克
- 土豆300克
- 輔助料
- 鹽適量
- 糖適量
- 料酒適量
- 老抽適量
- 姜適量
- 辣椒適量
- 八角適量
- 桂皮適量
- 雞精適量
青椒土豆燒飛鴨的做法步驟
青椒土豆燒飛鴨做法技巧/竅門/補充說明：
1·飛鴨比一般的鴨子煮的時間要久一點。
2·土豆切好要放入水裏，否則容易轉色。
3·喜歡辣的，辣椒可以多放。
4·此菜用砂鍋做很好。
5·吃時撇去油。
答配菜譜：土豆與青椒的做法