菠菜雞蛋餅

美食達人@LilyFang

菠菜雞蛋餅封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煎; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 菠菜5棵; 雞蛋1個

輔助料: 面粉100克

菠菜雞蛋餅的做法步驟

第一步：菠菜摘洗幹淨。

第二步：菠菜放鍋內焯水至變色即可撈出。

第三步：瀝幹水份切成細末。

第四步：加適量的清水放入料理機榨成菠菜汁。

第五步：准備一個大碗，將菠菜汁，適量清水，面粉和雞蛋加入一起攪拌。

第六步：攪拌均勻，無顆粒狀成菠菜糊。

第七步：起油鍋，加入少量的食用油，舀一大勺菠菜糊放入平底鍋內，煎成兩面泛黃。

第八步：裝盤，健康又美味。

第九步：成品。

菜譜標簽：快手菜

相關食材：雞蛋菠菜

答配菜譜：雞蛋與菠菜的做法

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