簡易版香煎牛排
美食達人@kittywei12
菜式簡介
買的現成生牛排，在家煎牛排吃，口味搭配自己說的算，還比西餐店份量多且衛生。
- 耗時/難易度
- 口味醬香
- 工藝煎
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 牛排2塊
- 意面適量
- 金針菇適量
- 雞蛋2枚
- 輔助料
- 胡蘿蔔適量
- 番茄醬適量
- 牛排醬汁適量
- 黃油適量
簡易版香煎牛排的做法步驟
第一步：放幾塊黃油鍋裏煎熱。第二步：黃油化了後調到中火放牛排去煎。第三步：牛排煎到表面沒血色了就把另一面翻過煎，外層全都熟了就調小點火，繼續來回翻轉煎。不要用鏟去壓牛排，裏面的水份壓出來了口感沒那麼嫩，可用刀劃開肉看裏面有沒有血水，有就繼續煎，沒有就熟了。第四步：意面另外煮好，和煎熟的的牛排一起盛盤裏。第五步：依自己喜歡的口味，放番茄醬、黑椒醬、香草醬等等，再放點胡蘿蔔或聖女果、薄荷綠葉子什麼的點綴一下。第六步：也可以煎個雞蛋，加點金針菇，也很好吃哦。
