果醬花式面包

美食達人@康康1818

菜式簡介
　　每當看到新穎別致的烘焙菜譜就想跟著學，而當看到經過自己的雙手製作出來滿意的作品，心裏別提有多高興了，這大概就是烘焙所帶來的樂趣吧！

第一步：阿膠棗煮爛打成泥入不粘鍋製成棗泥醬

第二步：全部食材放面包桶內和成面團饧發至2倍大小

第三步：操作板上分劑

第四步：分別排氣滾圓，然後擀成圓餅

第五步：鋪上棗泥醬抹平

第六步：蓋上一張面餅

第七步：接著再抹上棗泥醬

第八步：再蓋上一張面餅，直到把5張面餅都做完，輕輕托起面片放在活底模具上

第九步：對稱著切4刀變成4份

第十步：再對稱著切4刀變成8等份

第十一步：以此類推最後變成16等份

第十二步：兩兩相對扭一下

第十三步：全部扭好的生胚，看著挺漂亮的

第十四步：將生胚移入模具裏二次發酵

第十五步：二發好的樣子

第十六步：表面刷蛋液

第十七步：提前預熱烤箱200度烤30分鍾

第十八步：烤好後立即取出，稍涼後脫模

果醬花式面包做法技巧/竅門/補充說明：

1·要根據各家的烤箱習性來設定烤箱溫度，我家的烤箱溫度偏低，所以選擇200度烤製。
2·烤製期間要注意觀察，表面上色後要加蓋錫紙。

菜譜標簽：兒童烘焙早餐蛋糕

相關食材：果醬面包

相關菜譜：: #ACA烘焙明星大賽#酥粒果醬夾層面包的做法; 藍莓果醬面包的做法; 櫻桃果醬面包的做法; 藍莓果醬面包的做法; 面包機做山楂果醬的做法; 楊梅果醬·酸酸甜甜的面包醬的做法; #柏翠大賽#網紋果醬夾心面包的做法; 果醬面包的做法; 芒果醬小面包的做法; #ACA烘焙明星大賽#果醬面包卷的做法; 橘子紅了——面包機版橘子果醬的做法; 全麥果醬面包的做法