脆皮炸香蕉

美食達人@土豆絲卷餅

脆皮炸香蕉封面圖

菜式簡介
　　小朋友超級喜歡吃的零食，外酥裏嫩。

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝炸; 耗時半小時; 難度高級

主材料: 香蕉2根

輔助料: 水120克; 面粉100克; 泡打粉3克

脆皮炸香蕉的做法步驟

第一步：材料備好。

第二步：面粉和泡打粉混合好。倒入水，攪拌均勻成粘稠的面糊。

第三步：香蕉切約1·5cm厚的片。

第四步：每一塊香蕉都裹滿面糊。

第五步：炒鍋熱油，油7分熱的時候放入香蕉塊。翻動，鼓起，炸熟即可。

脆皮炸香蕉做法技巧/竅門/補充說明：

香蕉塊放到油鍋要兩面翻動，看到面皮鼓起，顔色金黃即可·

菜譜標簽：私房菜

相關食材：香蕉

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