肉炒油菜段

美食達人@魅惑兒

肉炒油菜段封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 花椒油適量; 精肉適量; 油菜適量

輔助料: 蔥姜絲適量

調味料: 醬油適量; 耗油適量; 精鹽適量

肉炒油菜段的做法步驟

第一步：油菜洗淨，葉子和油菜幫子分開切斷，精肉切絲（不需要太細），蔥姜切絲。

第二步：鍋裏淋入花椒油，油熱加入肉絲翻炒變色。

第三步：加入蔥姜絲翻炒幾下。

第四步：倒入醬油和生抽迅速翻炒均勻。

第五步：倒入切好的油菜幫子，炒8分熟。

第六步：倒入切好的油菜葉子，快速翻炒均勻。

第七步：加入精鹽，快速翻炒均勻。

第八步：即可成盤食用。

菜譜標簽：熱菜老人家常菜朋友聚餐夏季食譜晚餐農家菜

相關食材：油菜

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