牛肉大蔥馄饨

美食達人@小堂堂媽媽

牛肉大蔥馄饨封面圖

菜式簡介
　　趕上周末，包了一下午的馄饨，雖然很累，但是很開心，這麼多馄饨，可以吃上一個星期了，真不錯哦

耗時/難易度: 口味五香; 工藝煮; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 牛肉末500克; 大蔥200克; 馄饨皮適量

輔助料: 生抽兩勺; 蚝油兩勺; 雞粉適量; 花椒適量; 香油適量; 辣椒油適量; 香菜適量; 蝦皮適量; 料酒適量

牛肉大蔥馄饨的做法步驟

第一步：牛肉餡加上調料表裏所有的調料和勻

第二步：花椒用熱水泡出花椒水

第三步：分三次把花椒水加到牛肉餡裏，使勁攪上勁

第四步：加入大蔥和姜末

第五步：取適量餡放在皮上

第六步：包成元寶狀

第七步：全部包好

第八步：鍋中放適量水，水開後放入馄饨

第九步：切點蔥花香菜末，加一點辣椒油做底

第十步：煮好的馄饨連水一起倒入碗中即可

菜譜標簽：老人家常菜主食晚餐宵夜早餐馄饨

相關食材：牛肉大蔥蔥

答配菜譜：牛肉與大蔥的做法

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