葡萄幹紅茶少油磅蛋糕

菜式簡介
　　還沒有做過磅蛋糕，每次想做但一看到那超多的黃油量就又作罷，前些天在網上發現一個很少油量的磅蛋糕菜譜（謝謝岚小新的分享），連譜主自已都說這麼少油量真猶豫該不該叫磅蛋糕，但看了下做過的大多數人表示還是不錯的，所以我也試了一下，其中的10克水換成了淡奶油，減了10克糖，口感確實比較紮實，但它勝在低熱量，我還很神奇地吃出了棗泥蛋糕的口感（個人感受，別噴我哈）。因爲我的模具比較大，烤的時候本該減少點時間的，我還是按原方時間烤，導致最後外層比較幹，下次應減少時間。