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香椿蛋炒飯

美食達人@琴心劍膽
香椿蛋炒飯封面圖

菜式簡介
  昨天說朋友寄來苦筍,其實還很多東西。除了寄來了苦筍,還有臘肉,臘雞,臘腸,香椿。特別是香椿,這玩意我出差的時候吃過,在廣東沒見過,雖然是季末了,嘗嘗也不錯。恰好一個人吃飯,更能發揮創意,哈哈,老楊看了氣死。
  香椿蛋炒飯,沒有做過,試試無妨,嘿嘿。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時十分鍾
難度普通
主材料
香椿適量
米飯適量
輔助料
雞蛋適量
牛油適量
橄榄油適量
適量

香椿蛋炒飯的做法步驟

  • 第一步:將香椿洗幹淨。
  • 第二步:將香椿切碎。
  • 第三步:與雞蛋拌勻,加點鹽調味。
  • 第四步:米飯准備好。
  • 第五步:燒熱鍋,加入橄榄油,將牛油燒溶,下米飯炒開。
  • 第六步:把炒飯撥開,空出鍋的中間,下拌勻的香椿蛋液。
  • 第七步:炒勻。
  • 第八步:出鍋了,再在面上撒些切碎的香椿就行了。
  • 相關食材:香椿

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