懶媽媽的土豆炖牛肉

美食達人@婉豆丁

懶媽媽的土豆炖牛肉封面圖

菜式簡介
　　簡單的炖牛肉，適合做蓋飯

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炖; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 牛肉500克; 土豆3個; 胡蘿蔔1根; 大蔥1根; 姜1塊

輔助料: 油10克; 鹽3克

懶媽媽的土豆炖牛肉的做法步驟

第一步：將牛肉切塊後放在鍋內煮熟，然後撈出備用。

第二步：土豆、胡蘿蔔切塊

第三步：將炒鍋內倒入油後，放入備好的大蔥、姜，小炒片刻，放入胡蘿蔔炒兩分鍾後，放入土豆炒五分鍾上，再將牛肉倒入鍋肉爆炒五分鍾，加入蕃茄漿（可根據個人喜好加量）。

第四步：將鍋內加入水（沒過菜便可），然後倒入高壓鍋，煮30分鍾，出鍋可直接食用，也可倒入炒鍋內收汁。

懶媽媽的土豆炖牛肉做法技巧/竅門/補充說明：

喜歡土豆泥的，可多炖會，非常適合做蓋飯

菜譜標簽：私房菜

相關食材：牛肉土豆

答配菜譜：土豆與牛肉的做法

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