PH大師經典配方——維也納可可曲奇
菜式簡介
這個配方可謂在焙友之間廣爲流傳,不管在哪都常看到它的身影,每看到一次都要饞到一次,即使已經品嘗過它的美味,哈哈,也有可能是應了那句話,“巧克力是人生贏家!”
我家姐姐對我做的東西極少主動表態,無論好吃不好吃,這款曲奇是我能想起來的、姐姐吃過多次之後再想起它仍舊會流口水的一款餅幹,好吃程度可見一斑。
嘿嘿,順便曬曬明媚的春光。野生酢醬花真是給點陽光就燦爛,今天終于稍微放晴了,開成海了。
- 耗時/難易度
- 口味苦味
- 工藝烘焙
- 耗時數小時
- 難度普通
- 主材料
- 無鹽黃油125克
- 純糖粉50克
- 蛋白30克
- 低筋面粉130克
- 可可粉15克
- 鹽少許