低脂低糖南瓜吐司

美食達人@貳姑娘是個吃貨

菜式簡介
　　南瓜很甜，所以糖量非常少，而且沒有黃油，只放了少許植物油，稱得上是低脂低糖。而且南瓜對調節血糖十分有好處，這個南瓜吐司顔色金黃，而且十分清淡，適合做早餐。

第一步：南瓜去皮，切塊。

第二步：用微波爐叮熟，放保鮮袋裏壓成泥，晾涼。

第三步：把材料先液體、

第四步：南瓜泥、

第五步：後粉類放進面包桶，啓動一個和面程序。再用一個imix程序。揉面結束後靜置20分鍾。

第六步：用手把面團和成一個圓形。

第七步：拿出攪拌刀，把面團放面包桶內發酵至兩倍大，用手在面團中間紮個洞，不回縮說明已發好。

第八步：把面團排氣後切成兩半，用保鮮膜包好松馳15分鍾。

第九步：把一個面團擀成長條，兩邊折起來，再反面擀成長條，卷成一個卷，放進吐司盒裏。

第十步：另一個面團也照樣辦理。

第十一步：烤箱發酵到八分滿，預熱烤箱。把吐司盒放在烤架上，中下層，上下火，170度，40分鍾。烤到還剩10分鍾時，在面包表面刷一層蜂蜜水。

第十二步：取出吐司盒，趁熱脫模。

低脂低糖南瓜吐司做法技巧/竅門/補充說明：

1·南瓜的含水量不同，各種面粉的吸水性也不同，所以要自己調節一下，牛奶不要一次加進去，少量分次加入。
2·烤箱脾氣不同，請大家根據自家烤箱調節溫度。

菜譜標簽：烘焙面包

相關食材：南瓜吐司

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