海帶冬瓜腔骨湯

菜式簡介
　　海帶別名昆布，有“長壽菜”、“海上之蔬”“含碘冠軍”的美譽。海可帶以冷拌食用，也可以做熱炒菜。其營養豐富，含有較多的碘質、鈣質，有治療甲狀腺腫大、利尿消腫、禦寒、抗癌防癌之功效。冬瓜具有減肥降脂、清熱化痰、 潤膚美容之功效。冬瓜可以解熱利尿，連皮一起煮湯，效果更明顯。與豬腔骨同煮，無論在營養價值上，還是口感上都非常好。湯趁熱喝更加美味。湯中我放了一片白術，這是一味中藥材，有補脾，益胃，和中功效，對于脾胃氣弱，不思飲食有著很好的療效。