#信任之美#冬瓜海帶大骨鍋

美食達人@火鍍紅葉

#信任之美#冬瓜海帶大骨鍋封面圖

菜式簡介
　　廣東的天氣反常，招呼都不打一個就熱起來了，想吃火鍋了，怎麼辦？我想來是來點有降火效果的冬瓜海帶大骨鍋，好清，好鮮，這麼熱的天氣，吃這樣味兒的火鍋，好開胃！

耗時/難易度: 口味原味; 工藝煮; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 大骨適量; 冬瓜適量; 海帶適量; 秋葵適量; 鮮蓮子適量; 紅蘿蔔適量; 水適量; 各式雜菇適量

輔助料: 菌菇清湯料1盒

#信任之美#冬瓜海帶大骨鍋的做法步驟

第一步：材料

第二步：大骨用沸水煮去血水

第三步：鍋內下6鍋水，下冬瓜、紅蘿蔔、海帶、蓮子、大骨，小火煮15分鍾左右

第四步：投菌菇清湯料進鍋內，煮至溶化

第五步：把火鍋用具弄好，就可以打火鍋，可配任何品種的肉類，海鮮等等

菜譜標簽：老人家常菜冬季食譜孕婦朋友聚餐湯類産婦晚餐農家菜

相關食材：海帶冬瓜

答配菜譜：海帶與冬瓜的做法

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