清炖羊排

美食達人@招財貓1129

第一步：排骨一根一根斬斷。

第二步：用涼水沖洗。

第三步：把排骨浸泡半小時，拔出血水。

第四步：涼水下鍋，放入蔥段、姜片、花椒、八角，蓋蓋炖煮一個半小時左右；

第五步：蘿蔔切厚片，

第六步：一個半小時後加入鍋中。

第七步：繼續蓋蓋炖煮半小時，放鹽即可出鍋。

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第九步：羔羊肋排，肉質非常鮮嫩，易脫骨，並沒有那麼大的疝氣，吃上去很清淡，很香~！

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相關食材：羊排

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