紅棗百合蒸南瓜

美食達人@溫馨小飯桌

菜式簡介
　　南瓜含有較豐富的B族維生素、維生素C，南瓜中維生素A的含量幾乎爲瓜菜之首。南瓜可調整糖代謝、增強機體免疫力，還能防止血管動脈硬化，具有防癌功效。
　　百合既可清熱潤肺，又能滋補益中。百合功擅潤肺止咳、清心安神，對肺燥病症有較好的治療作用。
　　春天來了，大家都來吃點百合蒸南瓜吧！

第一步：准備原料。

第二步：百合洗淨，用水浸泡。

第三步：紅棗洗淨，用水浸泡。

第四步：南瓜削去外皮，去籽，用不鏽鋼湯匙挖幹淨裏面的瓜馕，做成一個南瓜碗。

第五步：把紅棗、百合，冰糖裝進南瓜碗裏。

第六步：蒸鍋裏放一個蒸架，水開後，把南瓜碗放在蒸架上，中火蒸20分鍾。

第七步：用刀切開南瓜碗，擺盤，撒上白芝麻就可以吃了。

紅棗百合蒸南瓜做法技巧/竅門/補充說明：

1：也可以將南瓜切塊後蒸，更省時。
2：爲了吃的時候更方便，所以南瓜最好削了外皮再蒸。

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