黑木耳雞蛋炒菜芯

美食達人@花魚兒

黑木耳雞蛋炒菜芯封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 雞蛋2只; 黑木耳2克; 菜芯140克

輔助料: 料酒適量; 鹽適量; 味精適量

黑木耳雞蛋炒菜芯的做法步驟

第一步：食材：雞蛋（已打入碗中）、黑木耳（已泡發清洗）、菜芯（已洗淨）

第二步：將已洗淨的菜芯放在案板上切開，待用。

第三步：在雞蛋中加適量的料酒。

第四步：打成蛋液。

第五步：燒鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊，盛出。

第六步：隨後，利用炒雞蛋的油下入切好的菜芯和清洗好的黑木耳翻炒一下。

第七步：接著，加適量的清水。

第八步：翻炒翻炒至熟。

第九步：然後，合入炒好的雞蛋翻炒一下。

第十步：最後，加適量的鹽。

第十一步：加適量的味精。

第十二步：調味炒勻，即可。

菜譜標簽：熱菜老人宴客菜午餐家常菜夏季食譜春季食譜

相關食材：雞蛋黑木耳木耳

答配菜譜：木耳與雞蛋的做法黑木耳與雞蛋的做法

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