水果裸蛋糕

美食達人@雪峰兒

水果裸蛋糕封面圖

菜式簡介
　　我的生日做了一個裸蛋糕，裸蛋糕對于裱花水平爲零的初學者來說，真的是簡單，不用抹面和裱花，看起來也還不錯，，，我選擇了我喜愛的芒果爲主打。親們，來嘗下我的生日蛋糕吧。。。。

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝其他; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 蛋糕8寸坯子一個; 芒果3個; 猕猴桃1個; 草莓適量

輔助料: 奶油250克; 白糖30克

水果裸蛋糕的做法步驟

第一步：蛋糕8寸坯子一個。可以參考http://home·meishichina·com/space-425123-do-blog-id-591258·html

第二步：水果備用。

第三步：把猕猴桃去皮切片，芒果切塊，草莓放淡鹽水洗淨。

第四步：淡奶油加白糖倒入容器中。

第五步：用打蛋器1檔打發。

第六步：基本2分鍾即可打成這樣可以裱花的狀態。

第七步：蛋糕坯子用刀子割成兩片。

第八步：把一片抹上奶油。

第九步：放上水果粒。

第十步：再加上奶油抹平。

第十一步：蓋上第二層蛋糕。

第十二步：把奶油抹平。

第十三步：把自己喜歡的水果堆上就好了。。

水果裸蛋糕做法技巧/竅門/補充說明：

淡奶油一定要冷藏保存。最好買回來就放在冰箱門上，以防凍傷。

菜譜標簽：兒童下午茶烘焙生日蛋糕奶油蛋糕

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