排骨炖豆角

美食達人@李陌

排骨炖豆角封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炖; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 排骨適量; 土豆適量; 豆角適量; 蔥適量; 姜適量; 花椒適量; 大料適量

輔助料: 鹽適量; 味精適量; 胡椒粉適量

排骨炖豆角的做法步驟

第一步：排骨洗淨過水焯一下，做鍋，蔥、姜、蒜、花椒、大料爆香，下排骨加鹽、味精、胡椒粉炒一下加開水炖爛。

第二步：豆角，土豆塊過油備用。

第三步：做鍋，下土豆，排骨加鹽、味精、大醬翻炒加骨湯炖熟，放豆角大火收湯出鍋。

菜譜標簽：私房菜

相關食材：排骨豆角

答配菜譜：排骨與豆角的做法

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