豆角排骨炖粉條

美食達人@詩韻墨香

豆角排骨炖粉條封面圖

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝炖; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 排骨適量; 豆角適量; 粉條適量

輔助料: 油適量; 鹽適量; 醬油適量; 老抽適量; 雞精適量; 蚝油適量; 料酒適量

豆角排骨炖粉條的做法步驟

第一步：成品圖。

第二步：排骨適量，冷水下鍋，適量料酒，焯出血末。

第三步：肉撈出過冷水，洗幹淨備用。

第四步：豆角適量，洗幹淨備用。

第五步：鍋裏適量油，蔥姜爆鍋。

第六步：倒入食材翻炒一會，把水分炒出來。

第七步：加入適量十三香，醬油，老抽翻炒上色。

第八步：加入適量清水，蚝油，鹽，料酒，大火煮沸，中火慢炖。

第九步：粉條適量洗幹淨備用。

第十步：肉炖25分左右，放入粉條，繼續炖。

第十一步：大火收汁，留少許湯汁，粉條吃著不幹巴。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：排骨豆角粉條

答配菜譜：排骨與豆角的做法排骨與粉條的做法粉條與豆角的做法

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