面包機版糯米糍和年糕

美食達人@冰淩♀燕♀

面包機版糯米糍和年糕封面圖

菜式簡介
　　新買的面包機有年糕功能，迫不及待的試了下～糖粉可加可不加，我覺得沒有澄粉的話，不加也OK。

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝技巧; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 糯米250克; 澄粉20克; 豆沙50克; 水250ML

輔助料: 糖粉15克

面包機版糯米糍和年糕的做法步驟

第一步：面包桶中加入浸泡數小時的糯米、澄粉、水，拌勻。啓動年糕功能，等面包機攪打年糕時加入糖粉。

第二步：完成後倒入器皿，器皿上要刷油哦！

第三步：豆沙揉成一個一個小團，備用。

第四步：取一團年糕，搓圓按扁

第五步：放上豆沙餡

第六步：包起來，搓圓

第七步：滾上椰絲

第八步：椰絲豆沙糯米糍完成。一共包了8個，剩下的年糕用刷了油的保鮮膜包起來放冰箱，硬了切片吃^_^

菜譜標簽：糕點

相關食材：糯米面包年糕

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