面包機版排骨糯米飯
菜式簡介
之前我用面包機做過煲仔飯,這次我再用面包機做排骨糯米飯,這個糯米飯更好吃,大家可以嘗試一下。糯米飯是中國傳統主食之一,爲男女老幼喜愛之食品。糯米香糯黏滑,含有蛋白質、鈣、鐵、維生素B2、多量澱粉等營養成分。糯米可起到補中益氣、養胃健脾等功效。但糯米不易消化,因此應控製進食的量,老人、小孩、脾胃虛弱者尤應注意。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝烘焙
- 耗時一小時
- 難度簡單
- 主材料
- 排骨300克
- 糯米200克
- 玉米粒60克
- 紅蘿蔔粒40克
- 水150克
- 輔助料
- 鮑魚汁15克
- 醬油1匙
- 黃酒1匙
- 鹽1茶匙
- 姜片適量
- 花生油3克
- 蔥適量
面包機版排骨糯米飯的做法步驟
面包機版排骨糯米飯做法技巧/竅門/補充說明:
1、糯米必須提前浸泡,使其充分吸收水分。
2、排骨也要提前調味腌製,這樣的排骨才會更美味。
3、煮糯米的水不要太多。