奶香藍莓糯米年糕
菜式簡介
奶香糯米糕,添加了藍莓幹甜而不膩,濃郁的奶香加之粘糯的口感,味道好到爆。
- 耗時/難易度
- 口味奶香
- 工藝蒸
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 糯米粉180克
- 純牛奶160克
- 白糖25克
- 輔助料
- 藍莓幹25克
奶香藍莓糯米年糕的做法步驟
第一步:全部材料
第二步:糯米粉和白糖倒進盆子裏,糖可以根據你自己喜歡的甜度來。
第三步:先加入一部分牛奶用筷子稍攪拌,放進藍莓幹。
第四步:再一點點加入剩余的牛奶,用手捏成稍微硬一點的面團。
第五步:找一個容器,我用的小個吐司盒,用飯盒或者深一點的盤子內部少量塗抹一層油都可以。把面放進去,上面再撒幾顆藍莓幹。
第六步:上蒸鍋,大火燒開轉小火蒸20分鍾。
第七步:蒸好了,稍涼脫模非常容易。
第八步:切塊可以吃了。
答配菜譜:糯米與年糕的做法